Une semaine pour tous les goûts

“Le goût, c’est tout !” indique le thème national de la semaine du goût du 15 au 21 octobre. L’opération dans le pays Thur-Doller a été mis au point par nos quatre offices de tourisme. Dans notre secteur proche notons la participation active des restaurants de l’Auberge des Dahlias et de l’Arbre vert à Berrwiller, l’Hostellerie d’Alsace, la taverne Alsacienne, Spiga d’Oro, Papa Joe et les Trois mâts à Cernay, l’Auberge du relais à Uffholtz, Au Fin gourmet et le Molkenrain à Wattwiller et Au Raisin à Wittelsheim.

Des commerçants et producteurs aussi s’y ajoutent : cave vinicole du Vieil-Armand à Wuenheim, les Halles de Cernay, la boulangerie Banette à Cernay et les vergers Sester à Berrwiller.

Mais ce n’est pas tout : le Club Vosgien de Cernay propose une marche avec repas dans la clairière du Silberthal, et le Syndicat viticole de Cernay et environs organise une soirée “Des verres dans les pommes” dans la salle des vendangeurs à Uffholtz. Et l’office de tourisme donne rendez-vous le vendredi 12 octobre au marché de Cernay, place du Grün, avec des soupes et autres dégustations au kiosque du goût.

Programme complet détaillé avec menus, prix, adresses et contacts sur www.cernay.net ou par téléphone 03 89 75 50 35.

Notre secteur est quasiment le seul à accompagner la semaine du goût par diverses actions. Cependant, durant les Journées d'Octobre de Mulhouse, la corporation des bouchers et des charcutiers du sud du Haut-Rhin a lancé un concours original : la meilleure Deckwurstsàlàt. Belle initiative qui rejoint les objectifs de la semaine du goût. 

De nombreux participants ainsi qu'un public très dense pour admirer des concurrents réaliser, sur une estrade, leurs salades avec les ingrédients fournis sur place.

Un véritable Master-Wurst !

Le jury a choisi tant sur la présentation, le goût que l'authenticité. Le vainqueur vient de Thann. La deuxième nous vient de Cernay...

Toute sa famille était là pour la féliciter et programmer de belle dégustations à venir !