Enfin : une salle pour le syndicat !

Vendredi 8 mars, le syndicat viticole de Cernay organisait une fête pour l’inauguration et la bénédiction de leur nouveau local la “Salle Saint-Urbain”. Aménagée au sous-sol du presbytère d’Uffholtz, ils ont obtenu de la paroisse une salle dans la cave qu’ils ont totalement rénovée avec soin et goût. C’est avant tout une salle de travail pour leurs activités. On sait que les membres du syndicat sont toujours de la partie dès que l’on a besoin d’eux. Le vignoble, c’est comme le tourisme, il n’est pas délocalisable. Les viticulteurs sont à la braderie d’automne, ils font les visites viticoles, ils organisent la Saint-Urbain en mai et donnent le coup de main quand il le faut. Leur grand projet, que l’office de tourisme porte avec eux et la com-com, c’est le sentier viticole. Aurélie Vervoort a introduit la fête par l’exécution de l’hymne à la joie avec son violoncelle. Les grands noms du vignoble français et alsacien étaient là et ils ont dévoilé un chronogramme qui affirme que Dieu a choisi Uffholtz pour produire le meilleur vin du monde. Le tout donnant le millésime 2013.

Ceux qui n’ont pu visiter la salle à l’inauguration pourront la voir le vendredi 22 mars à 20 h : le syndicat propose une soirée sur le thème de la lecture de textes bachiques avec dégustations : “Vous prendrez bien un vers ?”. Volontiers !